Tag: dragoncello

La Recensione

Postato il di ssgueo

“Brace e Farina Infernetto”

(B,P)

Nel cuore dell’Infernetto, a sud di Roma, Brace e Farina ha una atmosfera ed una eleganza che potrebbe riuscire qui come alla spalle di una via Condotti qualunque. Caldo, accogliente, con luci soffuse che abbracciano e coccolano, accolti da un bel sorriso di camerieri e proprietari, è il posto ideale per una cena tra amici, cosi come per un tet-a-tet romantico od anche un party sfrenato. La pizza, romana, bassa, scrocchiarella è di altissima qualità, buona come poche a Roma e con un impasto che non rimane pesante per niente. I fritti classici ma rivisitati sono una goduria senza freno, provate la pappa al pomodoro, ma anche il suppli o la crocchetta, davvero tutti meritano di essere addentati, e la loro innovazione li rende adatti ad ogni tipo di cena andrete a mangiare. Ovviamente come si evince dal nome del locale, anche la griglia fa il suo, con carni scelte e di ottima qualità, per non contare i primi romani, sapidi, ma gustosi, pieni, ricchi. Lo Chef di cucina ha 22 anni, ma esprime nei piatti una sicurezza ed una professionalità che raramente si trovano in giro, aggiungendo quella freschezza ed innovazione che serve anche in periferia. Bello il patio esterno, anche per la stagione calda, ed anche il conto è assolutamente nei canoni di un locale che vuole portare qualcosa di tradizionale e famigliare ma anche di nuovo ed elegante. Credetemi, fate un salto a Brace e Farina, e la serata partirà con un plus importante!

Tripadvisor: n.d.

The Fork: n.d.

Pet Friendly: di piccola taglia

Consigliato: fritti della casa, pizza e carne alla brace

Sconsigliato: –

Info:

Brace e Farina Infernetto

Via Giambattista Bassani, 3

00124 Roma (RM)

Tel. 06 9521 7190

sito web

Chiuso Lunedi

Voti:

Menu 23/25

Servizio 20/25

Ambiente 25/25 +

Conto 20/25

TOT   88.5 (4)

La Recensione

Postato il di ssgueo

“La Boca”

(B, P)

Da quando conosco questo locale gli ho già visto cambiare gestione 4 volte, il che comprendete che non sia proprio un buon segno. Salvo ulteriori modifiche della proprietà, questa è la recensione in “versione” Aprile 2024. Collocato proprio all’ingresso del quartiere Casalpalocco a Roma Sud, transitando dalla Cristoforo Colombo, la Boca, come immagine si presenta in primis come una griglieria di carne argentina. La verità è che questa immagine è una eredità è di una delle vecchie gestioni citate sopra, di cui oggi, esiste ancora una predilezione per la carne, ma l’offerta oltre ad alcune minime particolarità argentine, è più generica, e spazia anche sulla pizza, per altro ben fatta. Lo spazio interno è abbastanza ampio anche con una stanzetta simil-riservata per piccoli eventi, ma il vero pezzo forte è l’enorme patio esterno, piacevolissimo in estate e con adiacente una grande area giochi per bambini, con tanto di animazione sia in estate che in inverno, in questo caso ovviamente all’interno, nei fine settimana. Il connubio tra qualità dell’offerta e comodità di un luogo dove potete rilassarvi mentre i vostri bambini sono controllati è più alta della media di ristoranti con una offerta simile, e non snatura completamente un’immagine non propriamente per famiglie di cui si fregia il locale. Peccato il non riavvio del punto brace, che era un elemento forte della precedente gestione, e quindi la carne è cotta sulla piastra della cucina. Non certo un ristorante che merita di venirci dall’altra parte di Roma, ma se siete nel blocco di Roma sud, avete prole, e magari siamo anche nel periodo caldo, potrebbe diventare una tappa quasi settimanale!

Tripadvisor: 4/5

The Fork: n.d.

Pet Friendly: si

Consigliato: pizza

Sconsigliato: –

Info:

La Boca

Via Eraclito di Efeso, 2172

00124 Casalpalocco (RM)

Tel. 06 5093 3953

sito web

Chiuso Martedì

Voti:

Menu 18/22

Servizio 16/20

Ambiente 20/20

Conto 18/20

TOT   72 (3)

La Recensione

Postato il di ssgueo

“Calipsy”

(B)

Avete presente la classica osteria/trattoria di quartiere, quella davanti alla quale passate per portare i figli a scuola od andare al supermercato una o due volte al giorno?, quella alla quale, considerato l’aspetto, non certamente sontuoso all’esterno, non date molto credito finché qualcuno non decide di proporvelo per una cena informale tra amici oppure in famiglia?. Spartano certamente, con una prima in stile antico capeggiata da un grande braciere a vista che scalda l’ambiente non solo in termini di temperatura reale, ed una seconda sala, ancor più semplice ricavata da un grande portico chiuso. Non è certamente nell’ambiente il forte dei Calypsi, come del resto di nessuno di questi ristorantini storici di quartiere, che già per il fatto che sopravvivono da anni dichiarano automaticamente una cosa precisa: qui si mangia bene e si spende poco. E questo slogan è perfetto anche per questo caso, con una cucina romana, semplice, ma eccellente, il classico piatto di affettati per iniziare, semplici ma genuini. I primi della tradizione, fatti come a casa, con le porzioni che vi farebbe vostra madre, e proseguendo con secondi anch’essi legati alla romanità, gustosi e abbondanti. Con il proprietario il rapporto è subito informale, veloce, simpatico. Scelta di vini limitati, ma quello della casa non è affatto male, come non lo è il conto, da periferia, ci si alza da tavola pieni e felici, e si paga senza mai sudare freddo! Più che promossi!

Tripadvisor: 4/5

The Fork: n.d.

Pet Friendly: si

Consigliato: piatti della cucina romana

Sconsigliato: –

Info:

Calypsi

Via di Prato Cornelio, 103

00125 Acilia (RM)

Tel. 06 5235 2860

sito web

Chiuso Martedì

Voti:

Menu 22.5/22

Servizio 22/20

Ambiente 10/20

Conto 25/20

TOT   79.5 (3)

La Recensione

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“Il Campione (Acilia)”

(P)

Nata come catena di pizzerie in stile simil partenopee, in particolare in questo caso parliamo della sede di Acilia, proprio nel cuore del quartiere di Roma sud, in verità estremamente vicino a quello dell’infernetto, e comunque rimanendo nel quadrante del litorale romano a sud della città con una sede anche a Torvajanica e Fiumicino. In questo specifico caso, se il piano terra rispecchia i canoni della catena, ed è ben curato ed anche carino, tralasciamo il secondo piano, davvero spoglio, freddo, scaldato con i classici funghi a gas, bruttino davvero da vedere e poco accogliente. Il menù è sicuramente accattivante, in particolare il posto si fregia della specifica pizza gigante, ordinabile fino a 4 gusti, perché per l’appunto le dimensioni possono soddisfare almeno quattro commensali. Sinceramente servizio davvero basico, i camerieri a parte la giovanissima età, e questo non per forza è un male, davvero sembra siano qui per caso alle volte, a parte quello che è il referente di sala, che infatti stacca in professionalità gli altri “casuali” colleghi in maniera netta e decisa, ed è l’unico su cui farete affidamento dopo 5 minuti che siete entrati, ossia appena capito il livello medio degli interlocutori. Oltre la nota sull’ambiente, e sul servizio, anche la qualità è da ponderare bene. I fritti, ed in particolare i supplì ci arrivano mezzi freddi all’interno, comunque a dimostrazione che sono assolutamente comprati gia fatti e surgelati e gettati poi come tali nella friggitrice, vi lascio immaginare il risultato. La pizza in generale non è male, gli ingredienti non sono di basso livello, ed anche l’impasto non è malissimo, certo dire che è la pizza più buona in assoluto, ma proprio no, però forse è l’unica vero nota discreta, oltre ai prezzi assolutamente adeguati che tengono in piedi il posto!

Tripadvisor: 2.5/5

The Fork: n.d.

Pet Friendly: di piccola taglia

Consigliato: cucina romana e piatti del giorno

Sconsigliato: –

Info:

Il Campione

Via di Acilia, 145

00125 Acilia (RM)

Tel. 351 334 4581

sito web

Mai Chiuso

Voti:

Menu 20/22

Servizio 8/20

Ambiente 8/20

Conto 20/20

TOT   56 (2)