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La Recensione

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“Brace e Farina Infernetto”

(B,P)

Nel cuore dell’Infernetto, a sud di Roma, Brace e Farina ha una atmosfera ed una eleganza che potrebbe riuscire qui come alla spalle di una via Condotti qualunque. Caldo, accogliente, con luci soffuse che abbracciano e coccolano, accolti da un bel sorriso di camerieri e proprietari, è il posto ideale per una cena tra amici, cosi come per un tet-a-tet romantico od anche un party sfrenato. La pizza, romana, bassa, scrocchiarella è di altissima qualità, buona come poche a Roma e con un impasto che non rimane pesante per niente. I fritti classici ma rivisitati sono una goduria senza freno, provate la pappa al pomodoro, ma anche il suppli o la crocchetta, davvero tutti meritano di essere addentati, e la loro innovazione li rende adatti ad ogni tipo di cena andrete a mangiare. Ovviamente come si evince dal nome del locale, anche la griglia fa il suo, con carni scelte e di ottima qualità, per non contare i primi romani, sapidi, ma gustosi, pieni, ricchi. Lo Chef di cucina ha 22 anni, ma esprime nei piatti una sicurezza ed una professionalità che raramente si trovano in giro, aggiungendo quella freschezza ed innovazione che serve anche in periferia. Bello il patio esterno, anche per la stagione calda, ed anche il conto è assolutamente nei canoni di un locale che vuole portare qualcosa di tradizionale e famigliare ma anche di nuovo ed elegante. Credetemi, fate un salto a Brace e Farina, e la serata partirà con un plus importante!

Tripadvisor: n.d.

The Fork: n.d.

Pet Friendly: di piccola taglia

Consigliato: fritti della casa, pizza e carne alla brace

Sconsigliato: –

Info:

Brace e Farina Infernetto

Via Giambattista Bassani, 3

00124 Roma (RM)

Tel. 06 9521 7190

sito web

Chiuso Lunedi

Voti:

Menu 23/25

Servizio 20/25

Ambiente 25/25 +

Conto 20/25

TOT   88.5 (4)

La Recensione

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“Unico”

(L, P, B)

Adiacente al Centro Commerciale Columbia nel cuore del quartiere Infernetto, a sud di Roma, Unico ha cambiato più d’una gestione negli ultimi anni. A Marzo 2024, con amici, abbiamo provato l’ultima versione, che gia solo nel restyling devo dire che ha messo tanto gusto nel locale. Ristorante che offre un menù classico con un po di tutto, carne, pesce e pizza cotta nel forno a legna. C’è eccellenza, no, c’è poca qualità, nemmeno. Siamo sicuramente sulle note di un buon ristorantino di quartiere, forse con i prezzi  un pizzico elevati per la tipologia di posto, ma dove in fondo ce la si può cavare con una pizza, anche se le ambientazioni richiamano più delle portate di mare. Proprietari molto disponibili e gentili, marito e moglie che si danno da fare per far funzionare “la baracca”. Una volta usciti non è certamente un posto che lascia insoddisfatti, ma dirvi che ci tornerei, non so, rischia di rimanere un po nel dimenticatoio.

Tripadvisor: 4/5

The Fork: n.d.

Pet Friendly: si

Consigliato: –

Sconsigliato: –

Info:

Unico

Via Giambattista Bassani, 3

00124 Infernetto (RM)

Tel. 06 8923 8444

sito web

Chiuso Lunedì

Voti:

Menu 18/22

Servizio 20/20

Ambiente 18/20

Conto 15/20

TOT   71 (3)

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“Calipsy”

(B)

Avete presente la classica osteria/trattoria di quartiere, quella davanti alla quale passate per portare i figli a scuola od andare al supermercato una o due volte al giorno?, quella alla quale, considerato l’aspetto, non certamente sontuoso all’esterno, non date molto credito finché qualcuno non decide di proporvelo per una cena informale tra amici oppure in famiglia?. Spartano certamente, con una prima in stile antico capeggiata da un grande braciere a vista che scalda l’ambiente non solo in termini di temperatura reale, ed una seconda sala, ancor più semplice ricavata da un grande portico chiuso. Non è certamente nell’ambiente il forte dei Calypsi, come del resto di nessuno di questi ristorantini storici di quartiere, che già per il fatto che sopravvivono da anni dichiarano automaticamente una cosa precisa: qui si mangia bene e si spende poco. E questo slogan è perfetto anche per questo caso, con una cucina romana, semplice, ma eccellente, il classico piatto di affettati per iniziare, semplici ma genuini. I primi della tradizione, fatti come a casa, con le porzioni che vi farebbe vostra madre, e proseguendo con secondi anch’essi legati alla romanità, gustosi e abbondanti. Con il proprietario il rapporto è subito informale, veloce, simpatico. Scelta di vini limitati, ma quello della casa non è affatto male, come non lo è il conto, da periferia, ci si alza da tavola pieni e felici, e si paga senza mai sudare freddo! Più che promossi!

Tripadvisor: 4/5

The Fork: n.d.

Pet Friendly: si

Consigliato: piatti della cucina romana

Sconsigliato: –

Info:

Calypsi

Via di Prato Cornelio, 103

00125 Acilia (RM)

Tel. 06 5235 2860

sito web

Chiuso Martedì

Voti:

Menu 22.5/22

Servizio 22/20

Ambiente 10/20

Conto 25/20

TOT   79.5 (3)

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“Il Campione (Acilia)”

(P)

Nata come catena di pizzerie in stile simil partenopee, in particolare in questo caso parliamo della sede di Acilia, proprio nel cuore del quartiere di Roma sud, in verità estremamente vicino a quello dell’infernetto, e comunque rimanendo nel quadrante del litorale romano a sud della città con una sede anche a Torvajanica e Fiumicino. In questo specifico caso, se il piano terra rispecchia i canoni della catena, ed è ben curato ed anche carino, tralasciamo il secondo piano, davvero spoglio, freddo, scaldato con i classici funghi a gas, bruttino davvero da vedere e poco accogliente. Il menù è sicuramente accattivante, in particolare il posto si fregia della specifica pizza gigante, ordinabile fino a 4 gusti, perché per l’appunto le dimensioni possono soddisfare almeno quattro commensali. Sinceramente servizio davvero basico, i camerieri a parte la giovanissima età, e questo non per forza è un male, davvero sembra siano qui per caso alle volte, a parte quello che è il referente di sala, che infatti stacca in professionalità gli altri “casuali” colleghi in maniera netta e decisa, ed è l’unico su cui farete affidamento dopo 5 minuti che siete entrati, ossia appena capito il livello medio degli interlocutori. Oltre la nota sull’ambiente, e sul servizio, anche la qualità è da ponderare bene. I fritti, ed in particolare i supplì ci arrivano mezzi freddi all’interno, comunque a dimostrazione che sono assolutamente comprati gia fatti e surgelati e gettati poi come tali nella friggitrice, vi lascio immaginare il risultato. La pizza in generale non è male, gli ingredienti non sono di basso livello, ed anche l’impasto non è malissimo, certo dire che è la pizza più buona in assoluto, ma proprio no, però forse è l’unica vero nota discreta, oltre ai prezzi assolutamente adeguati che tengono in piedi il posto!

Tripadvisor: 2.5/5

The Fork: n.d.

Pet Friendly: di piccola taglia

Consigliato: cucina romana e piatti del giorno

Sconsigliato: –

Info:

Il Campione

Via di Acilia, 145

00125 Acilia (RM)

Tel. 351 334 4581

sito web

Mai Chiuso

Voti:

Menu 20/22

Servizio 8/20

Ambiente 8/20

Conto 20/20

TOT   56 (2)

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“Osteria29”

 (B)

Osteria di quartiere, periferica, sicuramente non uno di quei posti che ci capiti per caso, se vieni qui, o vivi nel quartiere o qualcuno te lo ha segnalato. Piccolo ma accogliente, con un piacevole patio esterno, tovaglie tipiche a scacchi, semplice, sufficiente, da osteria romana, di più stonerebbe. Il proprietario è rustico, diretto, romano, e ci sta tutto. Su una lavagna potete leggere alcuni piatti del giorno fuori menu, c’è anche un pò di scelta di pesce, ma qui la cucina tipica della capitale la fa da padrona. Carbonara, amatriciana, gricia, saltimbocca, coratella, ossobuco, pajata,… troverete un pò tutto il ventaglio classico, a prezzi da periferia, senza mai troppo caos di persone intorno e con una qualità più che accettabile, tenuta alta anche dal menu non particolarmente esteso, e questo per me è sinonimo di buona cucina. La crema della carbonara è da applauso, l’ossobuco tenerissimo, sull’antipasto ni, si può far meglio, ma in generale per una serata informale, in famiglia o con amici, è decisamente una destinazione interessante.

Tripadvisor: 4.5/5

The Fork: n.d.

Pet Friendly: si

Consigliato: Cucina Romana

Sconsigliato: –

Info:

Osteria29

Via Nino Taranto, 27

00125 Roma

Tel. 06 5244 0215

sito web

Chiuso Mai

Voti:

Menu 20/25

Servizio 20/25

Ambiente 15/25

Conto 20/25

TOT   75 (3)