“QuarantunoDodici”
(L)
Lungo il canale dei pescatori a fiumicino, proprio accanto ad un bel centro nautico, tra yacht di tutti i tipi e dimensioni, sorge questo ristorantino, che mi ha davvero colpito. A parte la location, perfetta direi per un ristorante votato alla cucina di mare, con un ampio patio proprio sul canale, ma un bello spazio anche interno, in stile cambusa moderna, ma con tocchi di new industrial, il 4112, propone un bel menù, ampio, ma non ampissimo, e con chiari rimandi alla Sicilia. Praticamente solo piatti di pesce, lo chef, dal quale poi scopriremo appunto la sua origine siciliana, propone piatti tipici e rivisitati, con un chiaro tocco d’estro, colpendo sempre nel segno. Il pescato del giorno è sempre ben rifornito, i piatti sono abbondanti, ed i sapori decisi, armoniosi, alle volte anche sfidanti della tradizione, ad esempio la frittura di mare, che viene servita accompagnata da una marmellata di cipolla rossa di tropea, prima volta che mi capita un abbinamento del genere che devo dire in parte ho apprezzato. Interessante anche il soutè di cozze, ma alla thailandese, o “il mare in insalata” con il crudo di pesce sopra una più classica insalata di mare per l’appunto. Anche i dolci sono sontuosi, rigorosamente fatti in casa, e caloricamente importanti come da giusta tradizione sicula, in cui non ci si risparmia in termini di sovraccarico zuccherino. Il servizio è cordiale, giovane, ma allo stesso tempo professionale e molto disponibile, completa il quadro una cucina a vista, a mio parere sempre un fiore all’occhiello per un ristorante che non ha nulla da nascondere. Prezzi in media per mangiare del buon pesce, un pasto composto da antipasto, un primo, vino in bottiglia, dolce, amaro, caffè, si aggira tra i 40 ed i 45 euro, qualcosa di più se optate per un pesce alla griglia di secondo, del resto compare nella guida Michelin dal 2016 e quindi difficile aspettarsi di meno. Promosso ed in lista per ogni occasione in cui si vuole andare sul sicuro!
TripAdvisor: 4.5/5
The Fork: 4.5/5
Pet Friendly: si
Consigliato: piatti del giorno
Sconsigliato: –
Info:
QuarantunoDodici
Via monte Cadria, 127
00054 Roma – Fiumicino
Tel. 06 6581179
Chiuso Mai
Voti:
Menu 21/25
Servizio 25/25
Ambiente 25/25
Conto 20/25
TOT 91 (5)
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