braceria – Sgueo's Gazzetta

“Braceria da Max a Trigoria”

(P,B)

Nel cuore di Trigoria, anche noto come Braciere da Max a Trigoria, questa trattoria di quartiere, dopo qualche anno di chiusura causa Covid, ha finalmente riaperto con tutte le consuete caratteristiche note a chi lo frequenta, come me, da anni. Ambiente accogliente, a metà tra osteria e ristorante, il grande “bracere” che da il nome al posto, aihme non è sempre in funzione, rispetto a quanto ricordavamo in passato, ma la vetrina-frigo della carte ed il grande forno a legna per le pizze sono invece ben visibili e lavorano a pieno regime. Menu non ricchissimo, ma con tutto quello che serve per constatare che qui quello che si fa è buono e di qualità, senza strafare. In primis la carne, da provare, con diversi tagli e la possibilità di sceglierseli direttamente al banco, ma anche la pizza, romana, bassa, scrocchiarella e saporita, che esce diretta da un bel forno a legna old style. Il servizio è davvero cordiale, alla mano, piacevole, e sui prezzi siamo assolutamente in una fascia di alto livello qualità-prezzo, cosi come una ristorante di quartiere deve essere. Speriamo riapra presto anche la brace per la carne, cosi da far salire certamente di qualche punto questa trattoria di riferimento per Roma Sud-Est.

Tripadvisor: 3.5/5

The Fork: n.d.

Pet Friendly: si

Consigliato: pizza o carne alla brace

Sconsigliato: –

Info:

Braceria da Max a Trigoria

Via dei Redattori, 51

00128 Roma (RM)

Tel. 06 55 74 343

sito web

Chiuso Lunedì

Voti:

Menu 18/22

Servizio 20/20

Ambiente 18/20

Conto 22/20

TOT 78 (3)

“Ciclostazione Frattini”

(B,L,P)

Ciclostazione Frattini, gia il nome è tutto un programma, posizionato in un punto strategico come quello tra Villa Bonelli, Portuense e il Casaletto, il locale è ricavato in quello che probabilmente era un grande negozio di vendita e riparazione di mezzi a due ruote, il contest è un fusion tra contemporaneo, industrial ed anche tradizione con tanto legno a contrastare le strutture in ferro battuto. Ci piace l’ampio bancone cucina a vista, con le aree pizzeria, ristorante, macelleria, pescheria ben suddivise e numerose persone all’opera. L’offerta è ampissima, si va da un branch bar, ad un cocktail bar, griglieria, pizzerie sino ad un vero e proprio ristorante, ma con spazio anche per famiglie e bambini. L’ambiente è talmente ampio e gli spazi divisi da vetrate interne ed esterne che in effetti suddividere il tutto per esigenze non è difficile, quello che però non sempre riesce in questi esperimenti è mantenere la qualità alta, quando non si è specializzati in nulla. In effetti è proprio quello che è successo in questo caso, un locale che offre qualunque tipo di scelta, prova a farlo mostrando standard elevati, ed in effetti si tramuta in una prova discreta che non esalta, ma che si presta bene per una serata informale, magari tra amici, magari anche un pò chiassosi. Non c’è nulla di ciò che prendiamo che si lascia ricordare con particolare enfasi, ma nemmeno nulla che scarteremmo, risultato sufficiente, con la nota positiva, che considerato il numero di sedute, trovare posto non sarà difficilissimo, ma occhio, perché nelle serate canoniche della movida settimanale, non è poi scontato trovare sempre libero!

TripAdvisor: 3.5/5

The Fork: n.d.

Pet Friendly: di piccola taglia

Consigliato: –

Sconsigliato: –

Info:

Ciclostazione Frattini

Via Pietro Frattini, 136

00149 – Roma (RM)

Tel. 06 550 3707

sito web

Chiuso Mai

Voti:

Menu 20/25

Servizio 15/25

Ambiente 20/25

Conto 15/25

TOT 70 (3)

Tag: braceria

La Recensione

La Recensione